Kiến thức về đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ: đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ: bao gồm tay cầm, thân chính, cổ ba phần, tay cầm: phần cầm tay của đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ; Thân: đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ được gọi là thân chính ngoại trừ phần tay cầm; Cổ: Kết nối giữa tay cầm của đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ và đầu (hàn) được gọi là cổ. Phân loại sản phẩm: đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ được chia thành thìa, xẻng, kẹp (phụ) và lưới theo chức năng sử dụng. Thìa: chủ yếu được chia thành: thìa lọc, thìa súp, thìa trêu, thìa cơm, thìa lưỡi, thìa mì, thìa đo, v.v. Vật liệu kim loại: Vật liệu thép không gỉ của đồ dùng nhà bếp phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh thực phẩm. Dụng cụ nhà bếp phải được cấu trúc sao cho có thể được làm sạch hoàn toàn để tránh ô nhiễm thứ cấp cho thực phẩm. Yêu cầu về ngoại hình: Sản phẩm phải cơ bản thẳng và đối xứng, trừ khi thiết kế yêu cầu không thẳng hoặc không đối xứng. Một lô sản phẩm không nên có sự thay đổi đáng kể về hình thức và kích thước. Nhãn hiệu của sản phẩm phải thẳng đứng, nhất quán về vị trí, dễ đọc và phù hợp với yêu cầu về nhãn sản phẩm. Bề mặt sản phẩm phải mịn và sạch, không có cạnh sắc. Cổ phải mịn và sạch, không có hàn nổi, hàn ảo, lỗ rỗng và nứt. Bề mặt của thân chính của sản phẩm được phép có khuyết tật có đường kính nhỏ hơn 0,5mm, nhưng không quá bốn điểm trong 20 cm2. Một vết xước được phép trên bề mặt của thân chính của sản phẩm có chiều dài nhỏ hơn 20mm, và không quá hai vết xước dưới 10mm. Kiểm tra đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ: cần kiểm tra ngoại hình, độ nhám bề mặt, bề mặt cổ, khuyết tật, vết xước bề mặt, khả năng chống ăn mòn, biến dạng vĩnh viễn, độ bền kéo, khả năng chống xoắn, khả năng chống rơi, độ kín khí, khả năng chống biến dạng nhiệt của tay cầm nhựa, khả năng chống mềm hóa nhiệt độ cao của tay cầm nhựa, khả năng chống nứt do căng thẳng môi trường, độ bền mỏi của cổ, và yêu cầu vệ sinh.

Đồ dùng bằng thép không gỉ bị xước và trầy xước: điều này xảy ra do nhiệt độ cục bộ quá cao và nhiệt độ cục bộ quá cao đã làm cháy đen, và các chất dinh dưỡng trong những thứ này đã bị phá hủy, và chúng đều sản sinh ra các chất độc hại, không tốt cho cơ thể, và được khuyến nghị rằng người dùng nên loại bỏ những thứ đó.